夏バテ防止にパワーアップサラダ!
と思いきやトマトを買うのを忘れてしまった(^_^;)
〈食材〉ベビーリーフ、フレアレタス、玉ねぎ、
スプリングスプラウト、枝豆、ワカメ、キュウリ、豆腐、ニンジン、
ブロッコリー、タラモサラダ(ジャガイモ、塩、タラコ、大葉、マヨ)、
ゆで卵、揚げたゴボウ、白ごま
・絹豆腐は腰を出すために1度茹でている
・スライスしたゴボウを揚げてゴボウフライに
・タラモサラダは大葉の千切り入り
・余っていた焼売もついでに揚げちゃった
(^-^)
・きつねうどん用の汁もついでに用意した
(母用)
〈感想〉買ってきたきざみ玉ねぎドレッシング
との相性がいい。
タラモサラダの大葉がきいていて
ゆで卵、枝豆、豆腐、ワカメ、タラモが一度に
口に入ると味わい深い
玉ねぎは水にさらしたから辛くなく
食感よし!