豚小間唐揚げのバルサミコ酢

・豚の小間切れ団子の唐揚げ

・豚肉を生姜汁､すりおろしﾆﾝﾆｸ､お酢､

    塩､胡椒､ｵﾘｰﾌﾞ油に揉み込んでおく

・味が馴染んだ豚肉を1口大のお団子にして

    片栗粉をまぶし､溶き卵にくぐらせ揚げる

・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢50､みりん50､砂糖大1､醤油大1を

   ひと煮立ちさせ揚げた豚団子にかける

・白髪ねぎをかけてできあがり

・ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ 

    ﾍﾟﾝﾈ､ｷｭｳﾘ､ﾊﾑ､ﾄﾏﾄ､ﾚﾀｽ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､大葉､

    ﾆﾝｼﾞﾝ､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ､ ﾊｰﾌﾞ塩､白胡椒､黒胡椒､

    ﾏﾖﾈｰｽﾞ､ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢､ﾊﾟｾﾘ､

    水にさらしたﾀﾏﾈｷﾞのみじん切り

母に届けて一安心