読者登録
なんと、また新たに読者登録をして頂きました
ありがとうございます
座右の銘：「青春とは心の若さである」と
当方も同感です
時に、我が身を見て、年取ったなぁ～、と思いますが
まだまだ、挑戦したいことや楽しいことが一杯
いい歳して、若いどころか幼いくらいです
自分で言うのもなんですが
嘘偽り無く、純粋な気持ちで生きています
これからも宜しくお願いします
明日の昼弁
それでは、「明日の昼弁」シリーズ
得意のチャーハンパラパラ術を使って
冷凍保存しておいたシシトウにて作りました
あるお方に教わって、トウガラシを冷凍保存したところ、
見事に成功
であるならば、同じようにナス科ピーマンの類ゆえ
同様に冷凍保存出来るのではないかとのことで冷凍保存
問題なく保存できそうです
ピーマンも冷凍保存しています
赤いシシトウも使ったので、見た目がいいですね
お味ですが、物凄くうっま～い！！！
そして、もう１品
シソの実保存食と、その冷凍保存ピーマンを生のまま
まぜまぜして作りました
こちらもシソの実保存食のお陰
また、生でも美味しく食べられるデカチャンプピーマンのお陰で
美味しい！
明日のお昼が楽しみだ
昼弁自給率高いですぞ
自給生活には
野菜栽培+料理法+保存法が欠かせません
鶏もだな
現在、糠床も作成中です
これも自給生活に役に立ちます
健康にも良さそうだしね
レタス（ちりめんしゃ、サニー）発芽OK
今朝、５時にきちんと起床
庭畑の点検
レタスが発芽しておりました
これは９月２３日（木）に種まきをしたもの
レタスは何かと便利ですからね
ちぎってもちぎっても、葉っぱが出てきますのでお得だし
庶民の味方です
日曜日の作業
疲れているので、簡単に記録
ニンニク植えました
これはRiku除け
タマネギの種撒きました
セルトレイには、水菜、春菊、ターサイの種撒きました
ダイコン、１本に間引きました
間引いたダイコン
なんか形が出来てきています
明日の昼弁
バジルとシソの保存食作っていたら、こんな時間になってしまった
日曜日は１０時には寝るようにと思っているのに
後片付けをして、明日のご飯を炊いて、収穫野菜を保存しなければ
忙しい１日だった
ブログ、とりあえずは明日の昼弁だけをアップしよう
明日にすると、「今日の昼弁」になってしまう
本日の作業記録は明日以降に
まずは、本日の収穫野菜
ビニールに入っているのが保存食の素
気になるのが、シシトウ
赤いのも食べられるのかな？
ものっすごく辛かったりして
後は、ダイコンの間引き野菜
なかなか美味しそうだ
では、パッとしないけど明日の昼弁
この前作ったツルムラサキのパスタが美味しかったので
同じものに上記のダイコンを加えてみた
ちょこっと食べたけど、美味しかった
健康野菜のパスタですね
茶色っぽい右のご飯は
シソの葉と実をメインにした混ぜご飯
これもシソがとっても美味しい
見た目は地味ですが、明日の昼弁、楽しみです
野菜と卵は自給品
よしっ、タイトル通り半自給自足に近いですぞ
本日の農作業
それでは本日の作業を記録
昨日、記載したカブの種まき他です
あっちの畑に道具を運びましょう
手押し車で１分程度です
まずは、再度栄養素をばら撒いて畝によ～く混ぜ込みました
そして、パイプベッドの残骸を使ってスジを作ります
立って作業できるので便利ですね、これ
２３本のスジができました
スジ１本にカブ６本を目安にします
種撒き終わって、トンネルの骨組みです
寒冷紗で覆って終了
Rikuは定位置にて待機ですね
何気に漆の木が木陰を作ってくれて有難いのです
よ～し、それではもう１本を
今度は畝と並行にスジをつけましょう
手前のスジ３本に小松菜
奥のスジ４本にニンジン「アロマレッド」を種まき
ロールで買って来た寒冷紗を畝の長さにあわせてカットです
ロールの方が割安なのです
よしっ、畝３本全て終了
また、明日から畝作りが始まるのです
今日は、カラッと唐揚のように気持ちよく晴れていました
陽が差すと、ちょいと暑いけど
でも、気持ちよく１日中作業できました
で、庭畑に戻ってきてからも少し作業を
白菜の苗
全てのポットが発芽しています
そこで、各ポット１本に間引きです
意外に地味で面倒な作業です
間引いた苗はおニワさんに
おニワさん、大喜びでしたよ
で、明日にニンニクを植える場所に例の炭を混ぜ込んでおきましょう
明日、すぐにでも植え作業に取り掛かれるように
同様に、明日セルトレイとかにて苗を作成する野菜
タマネギ、ターサイ、水菜、春菊などのために養土の作成
で、作業終わり
夕飯用に葉っぱと実を収穫
濃い緑と濃い黄色の対象がとっても綺麗ですね
これでパスタを作ります
美味しいんですよ
明日のために、ビールを飲んで早く寝ましょう
今朝、庭畑の様子
まずはこれからお世話になる野菜さん
１番はニンジン
かわいらしいお姿ですね
明日、第１回の間引きをしましょう
結構な量があれば、かき揚げにでもしようと思いますが
たいした量じゃなさそうなので、おニワさんのご飯かな
でも、シシトウがたくさんあるから
もしかしたら揚げ物作るかもしれません
２番はダイコンちゃん
各２本組ですから
こちらも明日、間引きですね
そうそう、我家でもアボガドが発芽したらしい
これ、そうだよね
これからの野菜はこれでお終い
ニョロッと蛇のようなお姿
葉を採ったからそう見えるのですね
結構太い茎、ツルムラサキさんで～す
まだまだ、がんばるズッキー君
小さいながらも花ズッキーニ
茎の長さは２ｍをゆうに超えてるな
あれ、枝ごと落っこちてるよ
デカチャンプピーマン
まだまだ、これから収穫できます
支柱を新調しました
「こらっ、Riku、食べるなっ！！」
野菜も大好きなのです
木になっているうちは食べませんが
収穫してしまうと、生でも食べようとします
最後は野菜じゃないけど、ついでです
昨日採らなかったので、２日分の卵となります
１２個
きっちり、６羽皆さんが産んでくれたのですね
早速、食べなくちゃ
殻はカルシウム剤にしましょう
年老いてから、慌ててグルコサミン摂らなくていいように
人も犬も摂取しましょうね
読者登録、有難うございます
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西海岸ファーム 殿
～普通の会社員が畑を耕し野菜を作りそれをツマミに酒を飲むまでのストーリー～
当方、あい通じるところがあると思います
「野菜のへぇ～」がためになり
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