今日は、ちょっと大人のデザートです。
カルロ ロッシ フルーティと使ってゼリーを作りました♪
ロックにしても負けないしっかりした味のワインなので、
ゼリーにしても、味がぼやけることはありません。
う～ん、贅沢^^
頑張った日のご褒美にピッタリの贅沢デザート、
簡単なので、ぜひ一度ご賞味ください♪
♪作り方♪
＊＊＊ワインゼリー＊＊＊
４人分
【材料】
ワイン １５０ｃｃ
水 １５０ｃｃ
砂糖 ６０ｇ
ゼラチン ５ｇ
水 大さじ１
【作り方】
１．ゼラチンに大さじ１の水をかけ、
１０分位ふやかしておく。
２・水１５０ｃｃと砂糖を鍋に入れ、中火にかける。
砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて溶かす。
この時、鍋は沸騰させないようにしてください。
３．ゼラチンが溶けたら火を止め、ワインを注ぐ。
軽く混ぜ合わせて、よく冷やします。
固まったら器に盛って、出来上がりです♪
※今回は、ワインのアルコールを飛ばさない作り方です。
アルコールがダメな方は、砂糖を溶かす時に
ワインも一緒に加え、一度沸騰させてください。
ゼラチンを加えた後は、沸騰させないようにしてくださいね♪
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