ガパオを作ろうと思って具材を炒めたところで気がつきました。
ご飯がない！！
そんなこんなで急遽パスタに混ぜてみました。
本当はナンプラーという魚醤を使うともっとエスニックな感じになるそうなのですが、
普通のお醤油を使用しました。
もはやガパオとは別もののような気がしますが、
とてもおいしかったので、ぜひ作ってみてください^^
作り方は続きからどうぞ♪
【続きはこちらから】
＊＊＊ガパオ風パスタ＊＊＊
２人分
【材料】
鶏ひき肉 ２００ｇ
ピーマン １個
パプリカ １個
ごま油 小さじ１
にんにく 小さじ１／２
唐辛子 １／２本
バジル 大さじ１位
(唐辛子とバジルはお好みで)
●オイスターソース 大さじ１
●醤油 小さじ２
(ナンプラーを使うとよりエスニックな感じになるそうです)
パスタ １６０ｇ
※パスタはいいタイミングで茹ででおいてください^^
【作り方】
１．ピーマンとパプリカを食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
香りが出てきたら、鶏ひき肉を中火で炒める。
３．ひき肉に火が通ったら、ピーマンとパプリカを加えてさっと炒める。
●を加え、絡めるように炒める。
４．バジルを加え、全体にいきわたるようにさっと混ぜたら火を止める。
茹でたパスタに絡めたら出来上がりです。
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