家に帰るとごま油が私を待っていました。
じゃん！！
なんのこっちゃって感じですよね。
たまたま答えたアンケートで偶然当たったんです。
嬉しいな^^
こういう、「プレゼント当たります」みたいなものに
応募ってしたことがなかったのですが、
こうやって当たると嬉しいですね。
ごま油って炒め物にもドレッシングにも使えて便利ですよね。
香りがいいので、塩分などを余分に足さなくてもおいしくなる調味料。
色々作りたいものが浮かびます。
楽しみ♪
というわけで、さっそく
先日作ったひじきの煮物を混ぜ込んで、
塩味のつくねを作りました。
ごま油で焼いたので、ほんわりいい匂いです。
ちょっとひじきが飛び出ているものがありますが・・・
お料理って性格が出ますよね^^;
おいしくてアレンジもききますよ。
作り方は続きからどうぞ♪
【続きはこちらから】
＊＊＊塩つくね＊＊＊
【材料】
ひじき 大さじ２位
ひき肉 １６０ｇ
●塩 小さじ１／６
●ねぎ １／２本
●溶き卵 １／２個 ※残った卵は冷凍できます。
片栗粉 大さじ１／２
ごま油 小さじ１
【作り方】
１．ねぎはみじん切りにする。
２．ひき肉に●を加え粘りが出るまで手でよく混ぜる。
３．２．にひじきを加え、全体がよく混ざったら片栗粉を加え混ぜる。
４．小判型に整形する。
５．フライパンにごま油を熱し、中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、
このつくね、そのままでもおいしいし、お好みでレモンを絞ってもおいしいです。
しょうゆ小さじ２、
レンジで２分くらいチンすると照り焼き風になります。
レシピブログのランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです。
