嫌いでもないし、
特別好きでもないけど、、、
うちは、
主人がセロリ嫌い と言っていたので、
買うことすらなかったんですが。
先日、セロリのピクルスを食べたら、
すっごく美味しくて







作り方を聞いたら、
セロリを三杯酢に漬けただけよ❣️
って教えてくれて、
早速











ま。どうせ、食べるの私くらいやろうなぁ〜
独り占め〜
独り占め〜
って思ってたのに、
まさかの







家族全員、
うまい!うまい!と群がりだして。。。











結局、
今日もまたセロリを買いに(笑)
お客様とピクルスについて話してたら、
「原田さん、騙されたと思って、プチトマトも入れてみて❣️ めっちゃ美味しいけん!」
と教わったので。。。

さてセロリ。
嫌いな人も多いかもですが、
中医学では、
春にオススメの食材です✨✨
春って、
いろんなことの始まりで、
緊張したり、
ストレスがあったり。
肝臓はストレスを吸収してくれる臓器ですから、
イライラする、
頭痛、
目が充血する、
めまいがする、
腰が痛い などなど、
これは、肝臓を落ち着かせてあげる必要があります。
どうやって









肝臓を落ち着かせる食べ物を採ること。
それがセロリ



セロリって、
熱にも強いですから、
匂いが苦手な人は炒め物で是非‼️
葉っぱの方が栄養価高いので、
捨てずにお料理にぜひともー😊❣️❣️
セロリ、、、嫌いだなぁー な方は、
さらに、
フードコーディネーター田渕さんプロデュース
レストランサルーテさんの、
お味は選べませんが、
イカスミ
ほうれん草
かぼちゃ
人参 があります^ ^
プチトマトピクルス、楽しみだなぁ





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正看護師
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原田朋子
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