blueshell BCユカです
先日、ともさんに愛を込めて作ったオレオマフィン。
初めて作ったんですが、めちゃ簡単で美味しかったのでレシピ載せますね～
バナナ&オレオの2種類作りました～YUKAはドライフルーツ派
ともさんはバナナの方が美味しかったそうです
ともさんはバナナの方が美味しかったそうです材料(6個分)
ビデンス出涸らし1～2パック(紙パックから中身を出しオーブントースターで焼いて水分を飛ばしてください)マーガリン80gてんさい糖70g(砂糖でも可)溶き卵1個ホットケーキミックス100g牛乳(人肌に温まった)70mlオレオ(砕きます)3枚ドライフルーツ適量【トッピング用】
オレオ(1枚を3等分に割る)6枚【仕上げ】
粉糖 大さじ2
作り方①マーガリンと砂糖を木ベラでクリーム状にしっかり練ります。これ、しっかり空気と一緒に練るイメージで混ぜ合わせます。しっかり混ぜないと口当たりが良くない焼き上がりになります
②溶き卵を3回に分けて混ぜ合わせます。
③オーブンを170度に予熱します。
④ホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳を少しづつ加え混ぜます。
⑤ゴムベラに持ち替え、ビデンス出涸らしと砕いたオレオとドライフルーツを入れてさっと混ぜます。
⑥マフィンの紙容器に生地を7分目まで入れます。
⑦トッピング用のオレオを3つづつ刺して30分焼き、冷まします。
⑧粗熱がとれたら茶こしで粉糖をかけて完成
ちなみに・・・
トースターで水分を飛ばした出涸らし↓
焼き上がったマフィンの中～↓
出涸らしに敏感な主人も気付かないくらい馴染んでました～
ドライフルーツをバナナやイチゴにしてみても良いかも～
我が家は白砂糖ではなく、てんさい糖を使用してます
てんさい糖とはマクロビ料理に使われることが多いそうです
北海道の砂糖大根が原料で、身体を温める作用があり、オリゴ糖が多く含まれているのでビフィズス菌を元気付け増やしてくれるのでお腹に優しいんですよ～
北海道の砂糖大根が原料で、身体を温める作用があり、オリゴ糖が多く含まれているのでビフィズス菌を元気付け増やしてくれるのでお腹に優しいんですよ～ほんのり甘くて美味しいですよ
ぜひ作ってみてくださ～い
ビデンスティー
31包入り¥5400(税込)
お問い合わせ&ご注文はYUKAまで
miccp-shidaソフトバンクまで～