暑気払い

今日は会社の恒例「暑気払い」があった。
ぐるなび　で見つけた中華である。
店にとっても午後４～６時の宴会は特需であろう。
と思ったが、チャイニーズ経営のチャイニーズなので特需も通じないか。

コース料理は概ね平均だったが、不満もいくつかあったぞ。って、また
いつもの展開でごめんなさいね。

鴨のパリパリ焼きロースト･･･臭みを取るためか八角が以上に強い
エビチリ･･･甘すぎる。トウバンジャンが入ってないぞ
チンジョウ･･･甘すぎる。薬味の生姜みじんが入ってないぞ
回鍋肉･･･ミソが違います！テンメンジャンに日本の味噌をブレンドしてる

合格は杏仁豆腐だった。自家製でバランスも香りもグッドでした。
ごちそうさま。

いつものことだが、品のない食べ方をするオバハン軍団にはまいったぞ。