白状してしまいますと、僕はお酒を呑む時には必ず「アテ」がないとダメな人です。何を呑む時でもそうです。
だから呑んでいる時には必ずといっていいほど何かをモグモグ食べています。スーパーモデルへの復帰が遅れているのも恐らくそのせいでしょう。
さてその「アテ」ですが、なんでも良いというわけではありません。日本酒にはこういうもの・・・ワインにはこういうもの・・・という具合に僕なりの好みがあります。「酒」と「アテ」のとりあわせについては、言ってしまえば良い意味でも悪い意味でも、なかなかに「ウルサイ」わけであります。
以前友人と新幹線に乗った時、昼飯にと彼がワンカップの日本酒とサンドイッチを食いだしたのを見て、そこはかとなく寒気＆吐き気を覚えた記憶がありますが、ホントに「アルコール」が好きな人にとっては彼のように別段「アテ」がなんであろうと関係ないのだろうと思われ、極端な話、「あんこをつまみにビール」だって飲めてしまうのでしょう。
さて、そんな僕がハマっているのが、「バーボンとスモークチーズ」です。
これはイケます！
スモークチーズにはビール！とお考えの諸兄も多いと思いますが、僕はバーボンのほうが合うように感じます（もちろんビールでも旨い）。
ストレートかロックで呑みますが、ロックの場合は氷があまり溶けないうちに呑まないと、冷水とチーズってなんだか不気味な味がします。
でも最近あまり外では呑まなくなりました、バーボン・・・。
自宅でチビチビ・・・が多いです。
トシくってきたんかな・・・？