鶏レバーのコチュジャン風味

スーパーで鶏レバーが安かったので、酒の肴にもなる

レバーの煮ものを作ってみました。

材料

鶏レバー

ニラ

醤油

みりん

酒

にんにくパウダー

コチュジャン（手作り）

鶏レバーをよく洗い一口大に切る

水４に対して醤油１みりん１酒1/2　

ニンニクパウダー少々

コチュジャン適量お鍋に入れて

鶏レバーをいれて煮る

途中で切ったニラを投入

出来上がり