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愛媛マラソン、雨がパラパラのスタートでしたが、

その後は止んで今では日差しがさして来ました。

先程、16時に終了しました。

トップの人たちはとっくにゴールしてますが、15時頃、

市民ランナーは、まだまだ、5千人近くゴール目指しているようでした。

キッチンカーが30キロ後半の辺りの通り沿いのお店駐車場に出る、と知って、

テクテク1.5キロ歩いて行って来ました。

（交通規制があるため、裏道は細くてそこを通って行くのが怖いから徒歩）

先日、参加したパーティーでお隣になった方が、

中国茶の先生。

先生のところでお茶や棗とかクコとか買えますか？と聞いたら

キッチンカーで移動販売している

#筋斗雲　（きんとうん）さんを紹介してくださいまして。

「私もそこで仕入れてるものがあるから、機会があれば行ってみて」と。

昨夜、筋斗雲さんがどこかイベント出店されてないかな？と調べたら、

マラソンコース沿道のお店の駐車場にいらっしゃるのがわかりました。　

Instagramの写真から、立派な大きい砂糖不使用の棗を扱われてるのがわかって、それ目的で買いに行きました。

以前、中国の無農薬栽培、無添加棗、というのを通販で東京の薬膳の先生から買ったことがあるのですが、お高いのと宅配便の送料がかかるので続かず。

コープのカタログにたまに出ている乾燥棗は、小粒で、値段の割に量が少ないかなぁとこちらも時々買う程度。

なかなか、質と金額の釣り合う商品って見つけられません。

あ、あと、棗は砂糖漬けのものも多くて、

砂糖不使用の物を見つけるのも日本ではなかなか難しい。

薬膳、というと堅苦しく感じますが、

棗はそのまま食べることも出来るし、

間にバターやレーズンを挟んで食べたり、

中華スープにポンと放り込んでおくだけでも

良いです。

棗、クコ、松の実は、参鶏湯を作る時にはかならず入れたい材料でもあります。

今回は、蓮の実があったので、蓮の実をチョイス。

あと、黒クコがあったので、一瞬迷いましたが、直感で今の私には蓮の実かな、と手に取りました。

蓮の実というと、八宝茶の中に入ってたり、甘いシロップに漬けてあるイメージでかき氷にのせてや豆花（トウファ）にトッピングされてたり、餡子の中に混ぜてあったり、という食べ方が主なのかと考えていたのですが、

お店の人に聞いたら、乾燥豆と同じ感覚で使ったら良いですよ、とのこと。

一晩水に浸けて戻して、炊き込みご飯にするのも美味しいですよ、と。

なるほど、豆と同じ感覚なのね。

バリエーション広く楽しめそうです。

＊棗　　鉄分やカルシウム豊富。リラックス効果があり、更年期の人にはおすすめの食材の一つ。胃腸の調子を整える。

＊クコ　「不老長寿の薬」とも言われ、ビタミンB類やカロテノイドの一種ゼアキサンチンが含まれ、抗酸化作用が高いと考えられる。

脾虚便溏には用いない。

＊蓮の実　蓮根の花の実。カリウムや食物繊維が豊富。クセのない味。心を落ち着かせ、安眠に導くのに良い食材。

黒クコは、調べたら、ブルーベリーの20倍のアントシアニンを含む！と書いてありました。

やっぱりこっちも買っておくんだった、、、

次に筋斗雲さんに会った時には黒クコ買うのも外せないわとメモメモ。

なつめ、くこ、蓮の実