とある日のTea timeにいただいたのは
お気に入りの紅茶にぴったりのこんな焼き菓子❤️
こちらは厚焼きのクッキーパレット、薄焼きガレットなど伝統的な製法から吟味を重ねて生まれたフレンチスタイルのクッキーブランド
La Trinitaine
ラ トリニテーヌ
の焼き菓子2種
1955年、L.ペティット氏が上品な口当たりの手巻きクッキーを作ったのが始まりのこちらはヨットの盛んなラ トリニテーヌから社名をとっており、蝶番のお洒落なデザインのギフト缶でもよく知られています
そんな人気の焼き菓子を備忘録を兼ねてご紹介するとまず手前のものは
＊ 薄焼きガレット
バター風味で
少ししっとりした食感
＊ 厚焼きガレット
バター風味にほのかな塩味
さらにザクザクした食感
そして甘いチョコレートを添え、静かな部屋で好きな本を読み耽りながら過ごす…
とある冬の日のひととき❤️
