これも先日！
新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！
前から気になっていたお店の一つだったのですが、
結構行列が出来ると口コミが書いてあったので...
どうしようかな〜と思って、
１年くらい経過していて、
オープンする１７時に新宿に居たので、
えい！っと重い腰を上げて行ってきました。
オープン同時に行ったのですが、
「本日満席なんです」と。。
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・・・・・・・
悲しみ。。涙
でも、
「１時間でした、カウンターでも」
というご好意のお言葉をかけてくださり、
１時間１本勝負してきました🍛
✔︎ケララシュリンプカリー🦐
僕、
スパイスカレーで、ココナッツミルクとレモンを使っているのが、
好きなんだな〜と感じました。
ココナッツミルク、ブラックマスタードが効いた、
カレーなのですが、レモンをギュッと絞って爽やかに。
海老のプリっとした食感もよく、美味しい！！
✔︎ゴルゴンゾーラのクルチャ
クルチャとは、ナンの中に具材を入れる料理で
チーズが入っていることが多いのですが...
ゴルゴンゾーラがたっぷり入っていて、
美味しかった〜🤤
ここに蜂蜜をたっぷりとかけて頂きます！至福。
バイマックルーのモヒート🌱
バイマックルーの香りとミントの爽快感が、
やみつきです！！
これは、自分でも作ってみたいと思いました。
夏にリピしそうな予感🤤✨
ということで、１時間はあっという間に過ぎてしまい、
これで終わり。
他にも、レモングラス、山椒、えごまの葉を使った、
レシピが満載で...
こんどはゆっくりと予約してこようと思いました！
ごちそうさまでした〜！