おきなわ Bee Happy の生絞りハチミツが
名護から那覇へ出張販売に来ていたので、
行ってきました。
場所は、
今日7月9日の11：0０からです。
ハチミツの生絞りの実演もやっていました。
初めて見るので、ワクワクでしたね。
お湯で温めたナイフでハチの巣の表面をカットします。
カットしたところから、ハチミツがトロトロ流れ出してきます。
切り落とした部分も美味しいですし、
ミツロウとして使い道がいろいろあります。
表面をカットした巣を遠心分離器に入れて、
ハチミツを巣から分離させます。
別の容器に移して、ろ過します。
僕は個人的にミツロウ入りのハチミツも好きですけどね。
僕が持参した空き瓶にハチミツを入れてもらいました。
量り売りで、1g = 10円です。
味見もしましたが、美味かったです！
ハチミツのもとになる花は、サシグサとシークワーサーだそうです。
ハチミツの他に、ミツバチが足にくっつけて巣に運んでくる花粉も
売っていました。
パン・ド・カイト 那覇店 でパンを買って、
一緒に食べてみてはいかが？
今すぐ行けば、まだ間に合うかも。
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