沖縄で知り合った友人に誘われて、
初めて船釣りに行ってきました。
グルクンを2匹いっしょに釣ったところです。
グルクンは沖縄の県魚で、
唐揚げや天ぷらにして食べると美味しいですよ。
船の中の様子はこんな感じ。
定員が15人ぐらいの釣り船で、
トイレがついています。
あまり釣れない時は、
船長さんが機敏に判断して、場所を次々と移動してくれて、
よかったと思います。
僕たち3人は、釣りに行く前は、
クーラーボックスに入りきらないぐらいたくさんの魚を釣るつもりでいて、
あれこれと妄想して楽しんでいました。
さて、実際はどうだったかというと…。
3人で釣った釣果です。
家に持ち帰って、まな板の上に並べました。
さて、今夜のディナーは、どんな料理にしようか。
2匹を、マース煮にしました。
マース煮とは、沖縄のシンプルな料理法で、
沖縄の魚を
沖縄の塩と
沖縄の泡盛で煮ます。
お好みで、ショウガや昆布ダシを加えることもあるようです。
僕は今回、食べる直前にシークヮーサー果汁を垂らしました。
すごく美味しかったです。
白身がプリプリしていました。
数時間前まで海で泳いでいた魚ですよ。
この新鮮さが1番の美味しさの秘訣ですね。
残りの魚は、また後日に料理します。
楽しみです。
今回参加した船釣りツアー
→太公望
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