先日のイザリ で獲れたタコ、イカ、カニを
料理してみました。
まずは、タコ、カニを使ったパエリアを作ってみました。
タコの味が引き立って、美味かったです。
次に、イカ、カニを使ったブイヤベースを作ってみました。
スープに魚介類のエキスがしみこんでいて最高！
イカが柔らかくて感動！
最後に、カニを使った味噌汁を作ってみました。
味噌とカニが合って、いい味出てます。
ヘンプナッツかけ玄米とも良く合います。
今回は食材を獲るところから自分で全てやってみて、
すごく面白かったです。
いつか山か森で狩りをして、その場で料理してみたいですね。
過去の関連ブログ記事もどうぞ。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
今日の記事を気に入ってもらえたら、
↓ここをポチっと押してくださると嬉しいです
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
スカイプで全国どこからでも、自然療法家 大澤広二のホメオパシー健康相談会