あいたたた…
こんにちは。 Ｔａｅです。
なんとなく、わたしには起こらないような気がしつつ、
なんとなくおっかなくて、バックアップとらなくちゃ、と思いつつ、
緊張感なく、いつもどおり使っていただけなのに。
うちのコンピュータ。
突然、冬眠
メーカーのサポート電話に問い合わせて、いろいろやった結果、
症状はかなり深刻らしく、リカバリが必要な模様
ただいま、ＰＣ内のデータをなんとか取り出すべく、
プライベート・ヘルプデスク（つまり友人）に相談中です。
この記事を書いているのは、実家の母のＰＣからです。
大変な思いをしている人たちを見ていたのに、
ちゃんと対策していなかった天罰みたい
はぁ…。
へこむね。
でも、ここのところ、いい天気ですね～
昨日、仙台では１９日ぶりに３０度を超えました。
７・８月の気温とは思えない状態でしたので、
明るい空に、つい、にっこりしてしまいます。
ＰＣの前で、ついなんとなく過ごしてしまっていた時間が、けっこうありました。
刺繍が進むし、
息抜きにおかたづけとかすればいいし、
とりあえず、へこむのは後回しにしようーっと
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還暦のお祝い♪
ここ最近の記事にも書いてましたが、札幌に帰省してきました。
今回帰省した最大の目的はうちの母の還暦のお祝いをすることでした。
うちは豆腐やなので、うちの母は基本的に忙しいのです。
帰省した時にも家事全般私が担当しています。
お料理を作るのは好きなので、苦痛ではありません
ただ、家を建て直したばかりで慣れない台所・・・。
実家なのに違う家みた～い、と毎回思います・・・。
で、今回作った料理をご紹介
まず、全体の写真。
洋食のコースっぽくしてみました
これが前菜になるのかな。カルパッチョのようなサラダのような。
お魚はサーモンとひらめ。
きゅうりとプチトマトをドレッシングで和えて、きゅうりの薄切りでカップを作って入れました。
これはネットのレシピを参考にさせてもらいました♪
これはほうれんそうとベーコンのキッシュ。
評判が良かったお品です。
これもレシピはネットから。
キッシュの土台は小麦粉７５ｇとバター75ｇと牛乳を60ccくらいかな。
それをまぜて型に敷き詰めます。
フィリングはほうれん草とベーコンをいためてきつめに塩コショウ、生クリーム100ｃｃと卵2個、チーズ
５０ｇくらいをあわせて土台へ流して200度のオーブンで25分焼くだけです
あっという間にみんなのおなかの中へ入っていきました！
そして、北海道といえばじゃがいも、なので、ポタージュスープも作りましたよ～。
こちらです！
あ～、でもパセリとか散らせばよかったな。
彩がね、イマイチでした
味はおいしかったんですけどね。
で、メインが牛バラ肉のワイン煮です！！
ま、こちらもイマイチ彩がよろしくありませんが、おいしかったです♪
何せ4時間赤ワインでお肉を煮ましたので
おいしくなかったらがっかりですよ
緑はズッキーニです。
うちの息子がなぜか突然ズッキーニ好きになりまして、息子のリクエストで入れることに。
ま、リクエストした本人はほとんど食べていませんでしたが・・・。困ったもんです・・・。
こんな感じで料理を作りました！
あと、うちの弟のお嫁さん、Ｍちゃんがたいそう綺麗なサラダを作ってくれたのですが、
写真撮り忘れました～～～
上の全体の写真には入っているのですが、小さすぎてわかりませんね・・・。
Ｍちゃん、ごめんね～～～
とりあえず、みんな喜んでくれたので、作った甲斐がありました。
あとは、わたしと主人とワインを飲んで飲んで、飲んだくれてましたよ
後片付けしなくてすみませんでした～～
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伊豆沼の蓮
こんにちは。 Taeです。
２月に、白鳥を見に行った伊豆沼に、
今度は、蓮を見に行ってきました。
白鳥のときの記事はこちら → 伊豆沼の白鳥
雨の残る仙台を出発して、県北の伊豆沼へ。
こちらは、別世界の青空
いいきもちです。
船に乗ったのが午後になってしまったので、
ほとんどの花が、閉じてしまっていました
でも、湖面に広がる、一面の蓮。
想像以上に美しかったです。
平日の午後だったので、お客さんも少なく、
２０人くらい乗れる船に、両親とわたしだけで、貸し切り。
船頭さんは、写真を撮りたいときには、ゆっくり進んでくださったり、
花のあとの実をとってくださったり、
のんびり楽しませてくださいました。
生の蓮の実を食べたの、初めてです。
おいしかった
中華料理のデザートも好きですが、若い実のあっさりした味も気に入りました。
出かける前は、極楽浄土をイメージしていたのですが、
どうやら、煩悩にまみれたわたしは、極楽浄土には程遠いようです。
どちらかというと、
楊貴妃のような、
中国の貴婦人の船遊びって、こんな感じかしら？
と、思いました。
今回は、開いた花を見逃してしまったので、
来年は、早起きして来ようね、と、次の楽しみもできました。
船は、朝８時からなのだそうですが、
カメラをかかえた方たちが、並んで待っているのだそうです。
やっぱり、朝の方が美しい蓮の花を堪能できそうですが、
貸し切りでのんびり、というわけにはいきませんね。
伊豆沼の蓮は、８月いっぱい楽しめるそうです。
まだ見ていない方は、おすすめですよ
前回もランチした、くんぺる 。
今回も、楽しみにめざしました。
ゆっくりランチしたから、ますます花が閉じてしまったのですが、
そこは、まあご愛敬。
今日いただいたのは、８月の期間限定メニューの、
外食するときは、日頃食事に気を使っている母（糖尿病なの）も、
ある程度の妥協はやむを得ないところですが、
こちらでの食事は、本当にヘルシーで安心。
お肉も、揚げ物ではなくて、香草パン粉で焼いてあったので、
とってもおいしかった上に、不安もまったくなし。
たっぷりのお野菜も、やさしい味のラタトゥイユで、おいしくいただきました。
最高のランチになりました
くんぺるが、もっと近所にあったらよかったのに！
伊豆沼に行く機会があったら、
こちらも、自信を持っておすすめです！
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