今頃?ハウスウォーミング♪
こんにちは。 kinokoです。
今日は、お友達がうちにランチに来てくれました。
昔の職場の仲間を中心に、5人。
女が3人集まればかしましいといいますが・・・、その2倍です。
にぎやかに、楽しかったです![]()
今日のメニューは
手前の青いお皿から時計回りに
パクシャパ(豚肉の炒め煮)
トマトとルッコラのサラダ
キャベツのサラダ
シャモダチ(しいたけのチーズ煮込み)
でした。
ブータン料理にしようかな~?
というのは、素敵な言い訳で、とっても簡単なものばかりです。
ルッコラは、庭の畑から。
もうしばらくすると、庭の野菜がいろいろ食べられるようになるはずなのですが、今はまだルッコラだけです。
そのルッコラも、まだ小さいのですが、間引きをしたのから食べています。
小さくても、とってもいい香りがしておいしいの~![]()
デザートは・・・
mikaちゃんが焼いて来てくれたシフォンケーキ。
クリームとブルーベリーまで持ってきてくれて、素敵に盛り付けてくれました。
うちの庭のアップルミントでおめかしして。
それから、わたしが作っておいた、ヨーグルトゼリーに、せっちゃんが持って来てくれたメロンをそえて。
うちの母が作ってくれた、ゆずのジャムをそえて食べました。
ほろにがいゆずのジャムが、これまたおいしかったのでした。
Nobuちゃんがもって来てくれたさくらんぼのお茶
- 紅茶/サクランボ/50g 缶入/ルピシア
- がとってもいい香で、感動!
- あたたかいお茶ですが、耐熱グラスでいただいたので、美しいお茶の色まで楽しめました。
- デザートのテーブルなのに、なぜル・クルーゼ?
- それは、ヨーグルトゼリーをこのお鍋で作ったからなのでした。
- お鍋を見ると、あたたかいものがはいっているような気がしますよね。
- ちょうどよいサイズの容器が他になかったのが一番の理由ですが、ちょっとしたいたずら演出でした。
素敵な仲間と、楽しいおしゃべり。
それだけで、ランチの成功は約束されていたようなものです。
お料理は、脇役というか、盛り上げ役です。
今頃になってハウスウォーミングだなんて、半年以上たったと言うのに・・・。
でも、最高の記念になりました。
みんな、ありがとね~![]()
次の集合も楽しみにしてるね~![]()
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