巣鴨にある「麺や いま村」に行ってきました。
巣鴨駅前から徒歩1分です。
パイタンラーメンが好きにはたまらないお店で、私は半年に一度は行く名店です。
スープは鶏白湯でまろやかで、コクがある一方で、スルッといける味です。
鶏チャーシューは炭火焼きで、お客さんの前で焼いてくれます。
全体のバランスは秀逸で、しばらく間があいたら何度もいきたくなる味です。
スープは鶏白湯でまろやかで、コクがある一方で、スルッといける味です。
鶏チャーシューは炭火焼きで、お客さんの前で焼いてくれます。
全体のバランスは秀逸で、しばらく間があいたら何度もいきたくなる味です。