魚祭り
野菜祭り
続いての祭りは、肉祭り～
こちらのお店も、しろくまちゃん御用達。
dancyuや食楽などにも掲載され、高評価のお店。
ほぼ予約でいっぱい。
まずはお通し。
大根おろし、若竹煮。
早々に売り切れるというハツとレバー。
生姜がのってるのがハツ。
どちらも生で食べられるほど新鮮なので半生な感じ。
ジューシーで、臭みもまったくない。
ハツって、こんなに美味しかったっけ？？
レバーは、炙った感じでほぼ生な感じがイイ！
考えてみれば久々の焼き鳥・・
旨すぎて涙がでてくる
鶏のたたき。
ホントはね。
手前の薬味が、ド、ドーーーーンと乗ってるのよ。
なんだけど・・
お子ちゃまな私のために別盛り
（だって、茗荷ヤなんだもん・・）
この鶏、めっちゃ味が濃い！
薬味と共に食したら、悶絶する美味しさ。
これなら茗荷もいけるかも
実は、ここにきたら「鶏刺し」注文すべし。
と言われるほど有名だそうだ。
しかし、売り切れだった
そんな話を大将としていたら、肝がないだけで
他はあると言うではないかっ！！！！！
肝なしでいいです。
と拝み倒しましたよー。
そして、盛り合わせていただいたのがコチラ。
ささみ、胸肉、ズリ、梅シソ巻き。
拝み倒してヨカッタ！！！
あーーー、幸せ♡
このズリ最高ーー
梅シソ巻きは、肝がないので作ってくれたようなのだが
コレ、かなりヒット。
定番にすればいいのにー。
ここ最近、美味しいものづくし。
ホント幸せ♪
しろくまちゃん、ありがとう～♡