佃煮を作る

裏庭に青じそが生えていて

花が咲いて実がなって

それを母親がよく佃煮にしていたので

私も作ってみることにしました 

実を指でしごいてはずして洗って

指がこんなになっても取れたのは

たった9g

砂糖とみりんとお酒を入れて

そこにかつお節と塩昆布を入れたら

塩昆布の塩気で辛くなってしまった 

さらにかつお節を足して

量が増えていい感じに仕上がりました 

ご飯に乗せたら美味しそう