行ってきました!近場じゃないけど、ネットや噂で評判になってて前々から行きたかったラーメン屋『麺や紡』さん大阪府・東大阪市の住宅街にあります私は熟成(こってり)を頼んだんですけど、魚貝類の風味が効いてて好みは分かれると思いますが…確かに美味い客席数は15人位。夫婦のみ(違ったらゴメンナサイ)の二人三脚で全て捌くので、調理時間は15分位待ちましたが…・すごく丁寧・エコ箸と割り箸の選択・水ではなく緑茶・客席近くにウェットティッシュ完備・油ぎっていない店内と、接近を研究されてるのが感じられました