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こんばんは
平日はお互い仕事遅いし明日雪が振りそうなので
今日はちょっと早いけど
Christmas partyを二人でしました♪
ローストチキン、キッシュ
簡単だけどケーキも作りました！
キッシュを焼いて、
ローストチキン、ケーキを作ったので
チキンは弱火で時間をかけて
ふっくら焼いています
ふっくらローストチキンレシピ☆
(2人分)
骨つき肉 2本
あら塩 一掴み
にんにくのみじん切り こさじ1
塩胡椒 少々
下準備
骨つき肉体にあら塩とにんにくをすりこみ
冷蔵庫で一時間寝かす。
フライパン弱火でじっくり
両面を焼く。
ほぼ火が通ったら、
塩胡椒をしグリルで皮面を焦げ目が着くまで焼く。
※フライパンに残った肉汁と
醤油大さじ1、三温糖大さじ1を煮詰め
付けダレを作り添えておく。
こうすると塩コショウでシンプル、
タレつきと二種類の食べ方が出来る♪
今日はお祝いなので
バカラのグラスでレモンサワーを飲んでます
頂き物の高級シャンパンしか家になく
もったいなくてあけれなかった(笑)
SEE you!