緑色な奴

先日、仲買人をやっている友人に定置網に掛かった魚を頂きました。
真鯛とソーダとカワハギです。
その中にはカワハギの尺サイズが居たのですが・・・
奴の皮を剥いで見ると…



なんと身が緑色でした(￣□￣；)

そして肝心の肝ですが…



これまた緑色！！

煮付けにして食べたのですが
普通のものは美味なのに緑のものは…

マズ・・・

なんで緑色なんだろうか！？