スナップえんどう 半熟卵

今日のお酒のおつまみは

頂き物スナップえんどう&フルーツトマト

マヨネーズを添えて🎵

茹でただけ、切っただけ(*￣∇￣*)

と、２日前に仕込んでいた半熟卵のぬか漬け

８分ほど茹でた卵をカルディのぬか漬けの素で

漬けておいた。

２日漬けると塩味が濃くなるなあ～

旦那さんはちょうどいいらしい。

この味は日本酒だなー

うずらの卵ぬか漬けしたいなー

ぬか漬け、リトライしようかなー

小柱

今日のおつまみは　小柱

わさび醤油でいただきます。

凍っている小柱を半解凍し、

お醤油は九州の甘口醤油で。

あとは、晩ごはんの付け合わせの残りのきゃべつの千切りで、

コールスロー。

長ねぎ

今日のおつまみは

焼き長ねぎのダシびたし

ひと口大にきった長ねぎをフライパンで焼き色

つけて、お水と顆粒だしを少しいれて

蒸し焼きにする。

時間は味付けがだしだけなので、

ネギにだしがしみわたるまで10分くらい。

ねぎの甘みとだしだけのシンプルな味なので、

薬味は七味、山椒、からし、味噌なんでも

いけそう。