何と飲もうかな？っと迷っている日本酒。
高知の酒造なので、鰹のたたきニンニク多めと頂こうかと考えてたけど、うーん、どうだろう。
生魚と日本酒。
刺身は大好きだし、日本酒も大好きだけど、単独でいいかな。
刺身 くはーっ！
日本酒 くはーっ！
って感じ。
じゃあ、日本酒には何が合うのか。
むつかしい。
うーん、生米かむか。
想像してみて。
それでもいい気がする。
生よりも、白身魚、鯛か甘鯛の一夜干しかな。
天然塩を使って生に近い一夜干し。軽く火を入れて、ふっくらジューシーな白身。
この間、旦那さんが釣ってきた鯛。
一匹、干しとけばよかった。
中くらいの子たちは塩焼きにしちゃったのよねー
くーっ！くやまれる。
飲み方を考えるだけで楽しい🎵
