ぬか漬け 第9夜 山芋

今日のぬか漬けは漬けて２日目のパプリカと昨日漬けた山芋。

山芋は朝スープのクラムチャウダーにいれて余った分。

山芋は火を入れると生とは食感が変わるから楽しい。

今日の山芋はそんなに塩辛くないなあ。

あっ、昨日、山椒の粉末をぬかに混ぜたから何かかわった？

そろそろ、ぬか床の味を調整しようかな。