山形 だし

きゅうりとおナスをもらったので、山形のだしを作る。

きゅうり

なす

青じそ

モロヘイヤ(納豆昆布がなかったのでねばねば感をだすために)

昆布

みょうがは高かったので今回はなし。

だし、塩、酢、砂糖で味付け。

う～ん🎵おいしー🎵