水前寺菜(金時草)みっけ

この間、仕出し弁当に入っていた
水前寺菜(金時草)が美味しかったので、スーパーやら百貨店やら気にして見てたんだけど、
なくって、何気にのぞいたしあわせの村のマルシェにあった。

ポリフェノール、ベータカロテン、鉄分が豊富だそう。


暑い日だったら酢の物にしたけど、今日は涼しいのでポン酢かけて食べよう♪