大根の葉

葉つきの大根をたくさんもらった。

大根は新聞紙で巻いて保存。

葉はとりあえず干してみて、




塩揉みして、




しんなりしたあと、お水で洗って




冷凍。




どう使うかは、じっくり考えよう。



残りの葉はもう少し干してみる。



そうだ！
みかんがたくさん送られてきた。
農家直送、ワックスなしのみかんなので、
みかんの皮も干してみよう。