ベジブロス

野菜が大好き。

少し前の話題だけど

【ベジブロス】

色んな野菜の切れ端を
弱火で30分ほど煮込んで
出汁をとる。

今回は
キャベツのしん
大根の葉っぱ
玉ねぎの皮
にんじんのへたと皮
山芋のへた
クコの実

をことことと



おいしいのか？



栄養価高いのか？

キヌアを入れてお粥にしようか。