高尾山のおみやげ

昨日の高尾山の頂上近くで、おじいちゃんとおばあちゃんが山菜を売っていた。
子どもの頃から、祖父と山菜取りをしていた私は、大の山菜好きなので迷わずお買い上げ。

ウドの葉の部分とこごみ、アブラトリコ？の芽は天ぷらに、ウドの茎？幹？は酢味噌和えにしていただきました。

ほのかな苦味がたまりせん。おいしかったなあ。