ブルーボードのブログ

ブルーボードのブログ

ラーメン食べ歩きについて書いて行こうと思います
味はほとんど分かっていないので、個人的な感想です
参考程度にお願いします

2/6訪問、今年3杯目です

 

大ラーメン1090円(ヤサイ抜きニンニクアブラ)

 

この日は仕事が早上がりだったので、ニンニク補給で二郎へ

麺が食べたいなぁと思って大ラーメンの食券を購入

コールはちょっとヒヨってヤサイ抜きのニンニクアブラ

非乳化のスープに麺の美味さがダイレクトに伝わってきて幸福感

ニンニクとアブラを絡めて食べると背徳感

ヤサイ抜きにしたけど、食べ終わったときにお腹に若干の余裕があったので

抜かなくてもイケたなって思いました

次は大汁なしを食べたいなと思います

 

ラーメン二郎 湘南藤沢店

住所 : 藤沢市本町1-10-14

電話番号 : 不明

営業時間 : 月~土 : 11:00~14:30、17:00~21:00
定休日 : 火曜

駐車場 : 無し(周辺コインP多数あり)

席数 : 14席くらい

1/29訪問、今年2杯目です

 

ラーメン並850円+ネギ丼300円

 

この日は健康診断終わりに飲んだ後の1杯

中途半端な時間だったので、通し営業の壱六家へ

ラーメン並とネギ丼の食券を購入し、麺かため油多めで

 

この日のスープは昔を少し思い出させてくれるややクリーミーな仕上がり

油多めにしたのでややコッテリ仕上がり

おろしニンニクを多め・豆板醤少々で味変

ここの壱六家のネギ丼が秀逸でごま油がめちゃくちゃウマい

辛みのあるネギとの相性が良くてスープかけて食べると激ウマ

ホロ酔いだったこともありスープもほぼ飲み干して完食

今度は久しぶりに塩を食べて身と思います

 

壱六家 大船店

住所 : 神奈川県鎌倉市大船1-9-13

営業時間 : 火~土曜 11:00~翌2:00
       日曜    11:00~22:00 (定休日前日は22:00まで)

定休日 : 毎週月曜日、毎月第1日曜日

電話番号 : 0467-43-1618

座席数 : カウンター13席、テーブル3人x1卓、2人x1卓

駐車場 : なし(周辺コインPあり)

http://www.ichirokuya.co.jp/

1/7訪問、今年1杯目です

 

小ラーメン990円(ニンニクヤサイアブラ)

 

この日は新年1杯目

お決まりの二郎藤沢店へ

待合室まで列は伸びてましたが、回転率が良くて比較的すぐに着席できました

小ラーメンの食券を購入し、コールはニンニクヤサイアブラ

 

スープは醤油が立っていてちょい乳化

大ぶりなブタも脂身と肉のバランスが良く味もしっかり染みていました

 

いつも小ラーメンでお腹いっぱいになっちゃうので無理かなぁと思うけど

次回は大ラーメン・ヤサイ抜きを頼んで麺を楽しみたいと思います

 

ラーメン二郎 湘南藤沢店

住所 : 藤沢市本町1-10-14

電話番号 : 不明

営業時間 : 月~土 : 11:00~14:30、17:00~21:00
定休日 : 火曜

駐車場 : 無し(周辺コインP多数あり)

席数 : 14席くらい