* fakesweets * あおいとり
福岡のクレイパティシエール・綾羽です。
初心者様から楽しくご参加いただけるフェイクスイーツのレッスンを不定期開催しております
Instagramはこちら→★
Twitterはこちら→★
フォローやいいね、とてもうれしいです。ありがとうございます。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ
クリスマスイブ、いかがお過ごしでしょうか
きらきらした街とかわいい小物、おいしそうなケーキに、毎年わくわくします。
今年は1dayレッスンの課題のスクエアケーキを飾っております。
「かわいいフェイクスイーツが作りたいです！」と受講生さまからリクエストをいただきましたので、遠慮なく甘めテイストの課題とさせていただきました。
通常のケーキピックにプラスして「Noel」のピックもお渡ししましたので、クリスマスにも飾っていただき、終わったら通常のピックを差し替えて長くお楽しみいただけます
ふんわりパステルカラーですので、春にもぴったりです。
フェイクスイーツは、材料や道具のちょっとした工夫で、仕上がりがぐっとランクアップします。
ひとつひとつの工程を解説・デモンストレーションしながら、じっくり取り組んでいただきました。
器用に手際よくこなされながら、「かわいい！」を連発してくださった受講生様。
最初はのびてしまったクリーム絞りも、少しコツをお伝えしただけでキュンとした理想の形に
とてもエレガントな作品となりました♡
「クリーム絞りが苦手なんです」とおっしゃっていた受講生様も、「楽しくなってきました♪」とこの仕上がり
濃いめに着色したピンクのクリームが、写真映えしますね。
側面のグラデーションもお見事です♡
福岡の監修講座は、今年はこれですべて完了いたしました。
2018年もたくさんの方にご受講いただき、福岡のフェイクスイーツ講師一同より、感謝申し上げます。
本当にありがとうございました
2019年1月期（1～3月）の監修講座はお休みです。
新しい情報が決まりましたら、こちらのブログもしくはクレイパティシエール情報局Instagramよりご案内させていただきます。
講座のあとは打ち上げ＆忘年会しました
（写真掲載の許可をいただきました。ありがとうございます
）講座のたびに遠方からお越しくださったおふたり。
おふたりの前向きでひたむきな姿勢に、とても励まされました。
感謝でいっぱいです♡
また、ブログへのアップがで間に合っていないのですが、今年は素敵な先生にも恵まれた年でした。
技術に加え、人柄や講座への姿勢、準備や当日の進め方、講座後のフォローなど、学ぶことがたくさんありました。
今後の活動にもつなげていけるよう、スキルアップしていきます。
そしてブログやInstagramを見てくださった皆様、本年も本当にありがとうございました
素敵なクリスマスと素晴らしい新年をお迎えくださいませ＾＾
（メーカーさんの回し者ではないです
）
クリーミーホイップを使ったことがない
氣仙えりか監修 フェイクスイーツ講座