見た事がない、ラベルのお酒を発見したので、
どういうものか?聞きたいがために
近くにある酒蔵へ
『旭興』(きょっこう)というお酒を造っている
渡辺酒造さんに行ってみました。
↑こちらは、純米
他に、純米吟醸、大吟醸もありました。
新聞紙で包んでいるのがなんか新鮮でかわいい。
ちなみに、何新聞かしら?って見ちゃったけど、
やっぱり、地元の新聞でした(笑)
おみやげに、酒かすを2種類もいただいちゃいました。
左:普通の酒かす(板状です) 右:吟醸の酒かす
吟醸の方は、あまり絞らないのでツブツブが残ってるんです。
もう、シーズンも終わるので残りわずからしいです。
何作ろう…。どーんと2Kgだよ
甘酒、石けん、酒かす酵母…
それでも、使いきれないかも(笑)
吟醸の方は、母が、漬物用に使ってくれるらしいが。
溶かしてから冷凍にできないかしら…?
モツ煮 北海たこ刺し とうがらし餃子の皮のチビピッツア
地元産のとうがらしが練りこんである餃子の皮なんですよ。
餃子を作るより、ピッツア風にした方が断然おいしいの。
鮮やかなオレンジ色がかわいいんです。
他に、グリーンのもあるんですよ~。
この辺は、ブルーベリーだけじゃなく、
とうがらしでも町興ししてる地域なんですよ。
どっちかっていうと、とうがらし優先みたいな感じですねぇ。
余談ですが…
以前、商工会の方に『とうがらしクッキー』作ってくれって言われて
開発してみたんですけどね…
痔になりました(笑)
数回納品させていただいたけど…。
もう、嫌。
大田原産とうがらしは、
後から辛いタイプなんです。
だから、内臓に来る~~~。
それは、さておき
お酒が…お酒がぁ~~~
美味しすぎる!
4合じゃ足りなかったです(笑)
ランキングに参加しています。
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_3.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fimg%2Ffood88_31.gif)
![Country Blue~ブルーベリーの丘から](https://stat.ameba.jp/user_images/20130802/05/blueberry1387/f7/30/g/o0150006012631374006.gif?caw=800)
↑ポチっと応援お願いします。