ドライフルーツメーカーで
ドライブルーベリー作りました。（やっと(;^_^A ）
甘くてねっとりにするために、色々工夫しました。
砂糖…じゃなくて
おいしさをひきだすといわれる果糖を使って
なるべく粒を残すように沸騰させずに煮るっていうか、
漬けるっていうか…。3日ほど繰り返し～。
乾燥10時間くらい。
めっちゃ手間かかる～～～～～ヽ(;´Д｀)ノ
でも、成功した！！！
うさぎのう○こっぽいビジュアル(笑)
んでもって、クリチと巻き巻き♪
使用粉：ブリザードイノーバ、ゴールデンヨット、スーパーキング
酵母：ドライイースト（フェルミパン）
クリチはBUKOを使っています。
このクリチは、しょっぱくないのでお菓子向きかなぁ…と思う。
粉は、中途半端に残っていたやつを色々適当配合(笑)
でも、モチっ！サクっ！ふわっ！で、かなり良かったぁ(;^_^A
ドライブルーベリーも合格ですっ！
あたくしの定番のパンとなりそうです
＊＊＊ご連絡＊＊＊
大変遅くなりました～。
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