超簡単にできるブルーベリーおやつを開発中です。
ベースはクラッカー風。
素朴なお菓子が出来ました(´∀｀)
■レシピ■
小麦粉150g
グラハム粉50g
砂糖60g
塩1つまみ
水大さじ1
オイル50g
ブルーベリー150g
■水とブルーベリー以外の材料をボールに入れ、スプーンなどで混ぜます。
■水を加えて、手でまとめます。
(ポロポロでOK)
■鉄板にオーブンシートを敷いて、生地の3/1を残して敷き詰めます。
■洗ったブルーベリーを生地の上にのせます。
（この時、お好みでブルーベリーに粉砂糖をまぶすと甘めに出来上がります。）
■残りの生地をスプーンでまんべんなくかけたら、手で軽く押さえます。
■端っこ1センチくらいをスプーンで寄せて、形を整えます。
■180℃のオーブントースターで25分焼きます。
出来上がりです♪
お手軽に作りたかったので、オーブントースターを使いました。
甘酸っぱいブルーベリーと素朴なクッキーがベストマッチ♪
グラハム粉５０gは、アーモンドプードルや強力粉に変えてもOK。
アーモンドプードルの場合は、ホロリと崩れるクッキーに。
強力粉は、ザクッと硬めに仕上がります。
こちらのクッキーは、
８月２１日エシカルマルシェ
にて実演予定～
(〃∇〃)ドキドキ…
もちろん！材料の
フレッシュブルーベリーも販売いたしますよ～。
是非！遊びに来てくださ～い。
Android携帯からの投稿