あまりにも急なお客様からの注文でした（;´▽｀A``
ブルーベリーのアントルメです。
っていうか…
急ぎじゃなくてもこれだけブルーベリーあったら使うよね？(笑)
ビスキュイにブルーベリーのムースをサンド
ナッペと絞りのクリームは練乳入りのクリーム
↑コレ 超ウマ～っ！
■生クリーム200ｃｃに練乳大さじ2＋砂糖大さじ1でホイップしました。
たっぷりのフレッシュブルーベリーをのせて
アガーで作ったブルーベリージュレで艶をプラス。
…っていうか、ナパージュ切らしてて(;^_^A
んで、例のシュガークラフト
をのせてみました＾＾
しかし…
いつも感じるのですが、
ブルーベリーのケーキ類って
さわやかに見えておいしそうなんだけど…
地味じゃね？
華やかさがない気がするのです。
脇役の方がお似合い？
あ。
あたしのデコレーション技術が不足っていう事もあるけど…
あはは(TωT)
やっぱり、ブルーベリーはシンプルなケーキがいいのかな？
う～ん…
シンプルなケーキを作ってみます＾＾
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