おうちCAFE ③

手作りジンジャーエールの巻！

こんにちはヾ(=^▽^=)ﾉ

初夏ですねぇ！

こんな日は、さわやかなドリンクって良さげだと思いませんかo(^-^)o


丁度、冷蔵庫に生姜ひとかけ、レモン半分、ついでに買い置きのソーダ水とくれば！！

ジンジャーエール～♪


一応、これでもジンジャーエールはウィルキンソン派なんですが
近ごろは、おうちCAFEにハマってる加減で作っちゃいました。


小鍋に千切りの生姜と水をヒタヒタより少し多め。

水が半量になるまで、5～6分。茶漉しでこして冷まします。
(私はこの時点でブラウンシュガーを入れてシロップにしちゃいます)

他は、飲む前にハチミツを入れるやり方もあります。



グラスに氷を入れて
レモンを少し刻みます！
こんな感じ～♪




今日はレモンが足りないので既製品のレモン果汁を使いました。

で、甘味は調整していただくとして、完成です！



そして、家庭のまかないランチですねぇ(^o^;

ちょっぴり余ったバケットに、余り野菜でベジタリアン的ナポリタン。

単にカロリーオフでベーコン止めました(^o^;
ズッキーニ美味しいですよね！

って、これも実のところ
味は元より、火の通りが早いのと、皮をむかなくていいところと切りやすいのがお気に入りの①の理由。

そんなんで、あ～
ついにGWが終わります。

明日からは、またお弁当生活者。
こんなにゆったりのんびりはそうは出来ないですけど隙間の時間を狙って楽しみたいと思いますo(^-^)o


これで、お昼寝出来たら最高なんだけど(^o^;
配達に行ってきまーす！

思い付きですが、このジンジャーエールにリモッチェッロを足したら、カクテルもどきで美味しいかも！？

ついでに、クスクスのサラダとか白身魚のソテー、レモンソースなんかで気分はシチリアとかいいかも♪

BGMは無印良品のCDのシチリアとかCAFE TACVBAとか………。

あ～、止まらない(^o^;

おうちCAFE ②

お友達から、お誘いを受けたものの逆お誘いにて、再びおうちCAFE②

連絡を頂き、猶予は一時間！

オーブンにスイッチを入れて本日のケーキにとりかかります。

今日は、烏龍茶でのおもてなしなのでバナナケーキ。

バナナ・シナモン・チャイケーキでーす(^^)v

無印良品のインスタントのチャイを使って試してみました。
何度目かの友達も大絶賛してくれましたo(^-^)o


久々に工夫茶器を引っ張りだしての大人のままごと開始です(^o^;




思い立ってのままごとなので準備もヘタくれもなく、ホントの即席。





音楽はアン・サリーなんてチョイスして

お土産の名古屋の蛸せんに舌鼓。




小腹に刺激を受けて
冷蔵庫に想いを馳せると！
にんまり。

鎌倉のベルグフェルドのプンパニッケル(黒ライ麦パン)があるじゃないですか！
即席でオープンサンド。
スライスチーズのチェダーとプロセスにズッキーニとトマトに粒マスタードとハーブソルトにて。



どちらかともなく、ビールなんて合うよね～

言い終わる間もなく、台所へ。


さっさと、お茶を下げまして………。

でも、なんか寂しいよねって冷蔵庫へ再び。

筍を発見(≧▼≦)
早速、オリーブ油で素焼き。
今日は時間もないことからハーブソルトのみで。

ついでにチーズを足して…………

あれ！？

ビアガーデンに早変わり。




段々、オタク化が進んできました。

やばい！おうち大好きが止まりません(^o^;

こんないい季節に
良い友達と、いい時間を過ごせて、まさに私のゴールデンな休日になりました。

また、明日から頑張れます！！

おうちCAFE

やっと！？のんびりお休みです。


手作りケーキとミントteaでのんびり中。
こころものんびり平穏です。

ミントは、今日は摘芯の日だったのでその恩恵。

そう、そして極めないと気が済まない私！？
今、オリジナルケーキにハマっています。

今日は、orangeチョコ珈琲ケーキ。
フレーバー珈琲のオレンジ珈琲にオレンジを搾って、ブラウンシュガーを50gまで落として、そのかわりバレンタインの残りのチョコをザクザク刻んで混ぜ込んでみました！



成功しました！
牛乳を入れ忘れたものの、果汁のおかげでいい感じに中はしっとり、外はサクサク。

相変わらずスプーン一本で、バターも使わずトライしています。

そんなわけで、せっかくなのでベランダガーデン！？を眺めながら楽しむことに。


雨ですものね……。

涙雨………。

大好きな清志郎が逝ってしまいました。

♪さようなら、また明日、バイバイ、また明日……

と、あえてカセットテープ聴いているラジカセから、丁度、そんなフレーズが聞こえてきました。

今日はひとり追悼音楽聴いています。