今日は

今年初のパン教室でした

新年というには日にちが経ちすぎてしまいましたが

先生や友達とご挨拶をして始まりました

作ったパンは干支のひつじのパンとカネルというシナモンロールのようなパン

ひつじのパンはコーヒー味の生地を使い、中の餡は白あんに栗を混ぜた栗餡

それぞれ味のある顔になりました

そしてコーヒーと白あんがすごく合うことを発見

新鮮な感じでした

カネルはシナモンペーストを塗った生地にこれまたシナモンたっぷりのアイシングをトッピングしたパン

シナモン好きにはたまらないパンでした

後は先生の作ったお料理をいただき

デザートは先生が試作に試作を重ねたというフォンダンショコラ

絶妙な焼き加減でトロトロのフォンダンショコラ

アイスとベリーソースを添えてとても美味しかった



今回も美味しいランチをいただきながら子供のことや夫婦のことなど

色々楽しくおしゃべりしてきました