恵比寿にある、豆富食堂へ。
こちらは、昼は豆腐定食、夜は豆腐酒場になるお店。
豆腐といえばヘルシーな印象ですが、
豆腐を使用した様々なメニューが楽しめる
とのことで、大学同級生と伺いました。
お店一押しのメニューを少しずついただきたいと思い、
おまかせコースにしましたよ。
まずは、佐藤の黒をソーダ割で
料理は、おぼろ豆腐、炙り〆鯖のおから棒寿司、
豆腐とクリームチーズのディップ、スパイスおからポテサラ、醤油豆、
干し豆腐と香味野菜のサラダ、揚げたてがんも、
湯葉春巻き、豆腐スクランブルエッグ…と、すべて大豆が使われてます
日本酒もあり、大信州と写楽を頂きました。
そして、メインの豆腐のすき焼きは旨辛で。
ボリュームもあり、食べ応えありますね
〆の豆腐飯は、これで一人前。
豆腐を崩しながらいただきます
様々な料理で出てくるので、飽きる事なく
最後までとっても美味しく楽しめました
やはり女性客が多かったですが、食堂の雰囲気で和気あいあいと楽しめる空間、
個人的にはランチでも来てみたいな、と思いましたよ。
こちらのお店は、五反田などで日本酒酒場や焼鳥屋など
様々な業態を展開している、それがしグループが経営、
これからの取り組みも楽しみです
ごちそうさまでした