先週末、新宿住友ビル三角広場でdancyu祭り開催されていましたね。
日曜に少しお伺いしましたよ
というのも、私がペアリング検証させていただいた、
日本アクセスさんの「チル酒」ブース、出展していたんです
お話聞くと、土曜も大盛況で売り切れになる銘柄もあったそう。
この日も午前中から長蛇の列だったようで、
ホッと一息、な時間に上手く顔を出せました。
椎茸やオクラ&長芋、イカなどそのままの素材を
バキュームフライでサクサク食感に仕上げた
ヘルシースナックと、フレッシュな生酒、チル酒をペアリングで。
特に、イカそのままなスナックは日本初ということもあり、
お客様も皆さん驚かれてました。
酒ジャーナリストの松崎晴雄さんも
澤の井とのペアリングを楽しんでくださったようで有難い
よく考えられているペアリングだと、ご感想いただけました
チル酒をご存知の方も一部いらして、嬉しいですね
こうしたイベントは、消費者の声を直接聞ける機会ですし、
多くの食いしん坊な皆様に触れていただけて幸せ
これから気温が上がっていく中、フレッシュな生酒で、チルタイムを
スーパーのライフやイオンなどでも販売しているので、
ぜひ色々な種類楽しんでいただきたいな。
オンラインからも、購入できますよ
社員の皆様、2日間本当にお疲れ様でした![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
お隣には、dancyuの日本酒ブースがあり、こちらにも長い列が![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
ちょうど信州亀齢の蔵元がいらしていて、サーブされていました。
先日主催した日本酒セミナーにもお越しくださった
藤岡郷子編集長には、モニター通してお会いできました![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そして、前編集長の植野広生さんが作る
焼きそばブースもすぐ近くにあり、
タイミングよく?!完売御礼の瞬間に立ち会えました!
(なので、私はいただけてません…!)
コロナ直前に高知でご一緒させていただいたぶりですが、
植野さん、本当にご活躍ですよね!
BSフジの番組で、このイベントの模様も後日放送されるようですよ。
多くの名店が出展していましたが、
お持ち帰りできそうな、慈華の火鍋スープカレーと、
ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKIのモンブランを。
家に帰っても幸せは続きました…![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
dacyuが目指す "食の力で世の中を笑顔にする”を
体験できる楽しいイベント、次回もお伺いしたいな![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)