自ら酒米を育てて酒を醸す『農！と言える酒蔵の会』
プレスイベントトークショーが赤坂で開催され、司会を務めました。
この会のメンバー酒蔵の日本酒が、ずらり
大好きな銘柄が沢山あり、圧巻ですね～
エシカルディレクター中川原圭子さん、料理芸人クック井上さんと、
サスティナブルと日本酒、をテーマに
トークショーをさせていただきました。
このようなテーマでの日本酒イベントは、普段ほぼありませんが、
これからの酒造りにおいて、避けては通れない
道なのではないか、と感じています。
鈴木更紗さんからはSAKE Tasting講座もあり、
3種類の日本酒をテイスティングしましたよ。
交流会では、メンバーのお酒を色々飲みながら、
ケータリングのフィンガーフードとペアリングも
楽しんでいただきました。
11月末には、カクウチBar農！＠青山ファーマーズマーケットも
開催されましたし来年も、引き続きの活動を楽しみにしております
私自身も学びをいただきつつ、楽しく進行をさせていただきました。
お声がけ、有難うございました