松陰神社前にある、松陰鶴水へ久々の訪問。
9月半ば頃にお伺いしましたが、すでに秋の味覚に様々出会えましたよ。
まずは、いつものように焼酎のソーダ割から
何とも立派な、今年初松茸
日本酒スパークリングも色々と
解禁になったばかりの毛蟹
車海老、いちじく、枝豆、柿の白和え
おおまさりと車海老の頭
松茸の笠を揚げたもの
メヒカリの唐揚げに黄身酢を添えて
のどぐろは、海苔の香り、シークワーサーの爽やかさと共に
松茸と鱧の土瓶蒸し
ボタンエビも立派です
日本酒が進むお料理の数々…
高級魚になった、秋刀魚のワタ焼き
きのこたっぷりのお鍋
そして炊き立ての土鍋ご飯！
鰻も出てきましたよ。
きのこの炊き込みご飯に混ぜ込んで
この日もお腹いっぱい、幸せに満たされたひととき
予約困難店なので、次はいつお伺いできるか分かりませんが…
お盆とお正月が一度に来たような、一夜となりました。
秋の恵みに感謝
お声がけ、有難うございました