センチュリーコート丸の内 ロゼットで打合わせセンチュリーコート丸の内にあるフレンチ、ロゼットへ久々の訪問。ランチをいただきながら、鏡智行シェフと打ち合わせ。こちらで秋頃、日本酒のペアリング会を企画できればと思っています。ロゼットで日本酒の会は初めてとのこと。鏡シェフも新たな試みに意欲的でいらしてくださっているので、とても嬉しいですセンチュリーコート丸の内は、昔ながらの邸宅のような佇まいで、優雅な雰囲気。ここで日本酒の会を主催できるのは本当に楽しみですまた告知の段階になりましたら、お知らせ致しますね