東京ミッドタウン八重洲の地下一階にある「TASU＋ (タスプラス)」へ。
日本酒のペアリングが楽しめるカフェ＆ バーで、
問屋でもある日本酒類販売が運営しています。
今年の10月1日、日本酒の日にオープン
ちょうどその日、日本酒造組合中央会主催オンライン
日本酒一斉乾杯イベントで司会をした際に
店と中継を繋いで乾杯をしたこともあり、
お伺いしたいとずっと思っていたのですが、ようやく訪問
日酒販さんの目利きで、選りすぐりの日本酒とお料理が楽しめるとのこと。
一人でお伺いしたので、カウンターで気軽に頂くこともできますが、
この日は中にあるテーブル席で。
フルーティー、すっきり、しっかり、とタイプ別に
ラインナップされているので分かりやすいですね。
この時期なので、搾りたての新酒がいただきたく、
陸奥八仙や、いづみ橋を注文
おつまみも豊富で、炙りカラスミ大根、さつまいもとブロッコリーの白和え、
焼き金華サバと春菊、ディルのサラダを頂きました。
白和えは、酒粕の風味がとても効いていて、新酒にもよく合いましたよ
そして、東京の日本酒も飲んでみたく、田町にある酒蔵、東京港醸造の江戸桜を。
こちらは日酒販さん限定のお酒とのこと。
愛山を100％使用していて、旨味のボリューム感がある味わい、
カラスミ大根や焼き金華サバと相性良かったです
ゆったり過ごせる空間がいいですね。
週末の夕方でしたが、女性客のグループも多かったですよ。
平日昼間は、ランチ利用される方も多いとのこと。
お酒は、小瓶サイズもありますし、冷蔵庫にもずらっと並ぶラインナップ
陸奥八仙人の入浴剤もあり、お土産にもお薦め
東京駅目の前にありますし、気軽に日本酒を楽しめるお店として
もっと広まっていくといいですね
またお伺いできればと思います！
ごちそうさまでした