板前割烹 上越やすだ恵比寿店へ。
こちらでは、新潟の美味しいお米とお酒がコンセプトのお店。
先付にまず、新潟のお米も出てきました
新潟の日本酒、色々取り揃えがありましたよ
写真は撮っていませんが、緑川の純米吟醸や、
能鷹 特別純米熟成酒秋いろなどいただきました。
日本酒の味わい4タイプ分類の解説などもあり、
日本酒推しなのが伝わってきますね。
お料理も日本酒が進むメニューで、どれも美味しかったです
実はこちらのお店、ドラマ「半沢直樹」の撮影でも使われていて、
当時話題になっていたんですよね。
初めてお伺いしましたが、あのカウンターに井川遥さんがいたなぁ、
など想像膨らませつつ楽しませてもらいました
ごちそうさまでした