「The World of ARAMASA -新政酒造の流儀-」が届きました。
新政のすべて。ということで、新政酒造の歴史、今、そして未来が描かれています。
ページをめくると予想以上に写真が多く、写真集のよう。
お伺いした鵜養の田んぼ、そしてチャレンジし続ける、
米作り責任者 古関さんのインタビューも
木桶の並ぶ蔵も圧巻でしたが、美しい写真として切り取られていますね。
6号酵母発祥の蔵でもありますし、祐輔さんのインタビューも読み応えありそう
届いたばかりなので、これからじっくり拝読したいと思います。
Amazonでも購入できますので、ぜひ！
新政酒造の流儀、ワクワクしつつ深掘りしてまいりますね
お心遣い、ありがとうございました
