今日は、四谷三丁目にある日本酒の名店、
日がさ雨がさの場所をお借りして、日本酒テイスティングの取材。
オーナーの宮澤さんと。
今年麹室が全焼した、白老のお酒もいただきました。
イノシシと鹿のローストや、チーズ盛り合わせには、豊賀の燗酒で
国産のシードルもいただきましたよ
キリッとドライ❗️
アンチョビポテトや、くらかけ豆、奈良漬けなど…、お酒も進みまくりますね（笑）
昨今の日本酒事情など、色々話しながら楽しいひとときとなりました。
そのあと、流れでお店のお酒やお料理も色々いただきましたよ
キリッとドライ❗️
昨今の日本酒事情など、色々話しながら楽しいひとときとなりました。
掲載は来年になりますが、また公開されたらお知らせしますね。
なんだかんだで、取材から換算すると8時間…
仕事とはいえ、お酒も沢山いただき幸せでした！
このような機会をいただき、心より感謝
ありがとうございました